The Photographer's Cookbook
Ed Ruscha, Stephen Shore

1970年代後半、ニューヨークにある写真博物館ジョージ・イーストマン・ハウス(現・ジョージ・イーストマン美術館)は、料理本を出版するため、エド・ルシェ（Ed Ruscha）やスティーブン・ショア（Stephen Shore）をはじめ、当時第一線で活躍していた写真家たちに彼らのお気に入りのレシピと、日常や食にまつわる写真を募集した。ロバート・アダムス(Robert Adams)のビッグ・シュガー・クッキー、アンセル・アダムス(Ansel Adams)のビール入りポーチドエッグ、リチャード・アヴェドン(Richard Avedon)のポットロースト、ウィリアム・エグルストン(William Eggleston)のチーズグリッツキャセロールなど、アメリカの家庭料理、時代の空気感、そして写真家たちの素顔が軽やかに交差する、写真集でありながら料理本でもあるユニークな一冊。

アンセル・アダムス（Ansel Easton Adams）、エド・ルシェ（Ed Ruscha）、スティーブン・ショア（Stephen Shore）、ルイス・ボルツ（Lewis Baltz）、ウィリアム・エグルストン（William Eggleston）ほか

監修: Deborah Barsel
序文: Lisa Hostetler

Aperture, 2016
22×17cm, 158p
ハードカバー | condition: B
ISBN 9781597113571

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